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Die Radicchio-Route: eine geschmackvolle Fahrradtour

Die Radicchio-Route: eine Gelegenheit, eine geschmackvolle Strecke entlang einer gastronomischen Route zu radeln im typischen Anbaugebiet des Radicchio von Treviso. Aber das ist noch nicht alles: eine Gelegenheit, in die natürlichen, historischen und kulturellen Werte der Region Venetien einzutauchen und ihre Reichtümer zu entdecken.

START: Treviso

ENDE: Castelfranco Veneto

SCHWIERIGKEIT: einfach

LÄNGE: 127 km

ZEIT3-4 Stunden mit dem Fahrrad

MAXIMALER ANSTIEG: 150m

MAXIMUM DOWN: 127m

Reiseplan

Der gastronomische Rundgang der Radicchio-Route verbindet Treviso zu Castelfranco Veneto, die an verschiedenen Orten und Sehenswürdigkeiten vorbeiführt.

  1. Sie beginnt mit dem historisches Zentrum von Treviso und überquert, dem Lauf des Flusses Sile folgend, die Quinto di Treviso. Wir fahren weiter zum Cervara Natur Oase Mühle, ein 25 Hektar großes, sumpfiges Naturschutzgebiet, das zum Regionalen Naturpark des Sile gehört.
  2. Die Route führt weiter durch Lichtungen und Pappelhaine und erreicht Morgano und dann Badoere.
    Hier, eingefasst von den Bögen des 18. Rotunde, ist der Markt für landwirtschaftliche und handwerkliche Erzeugnisse
  3. Die Reiseroute führt dann zu Levada, eine Fraktion von Piombino Dese, wobei Villa Marcello befindet: ein Symbol der palladianischen Kunst und eines der besten Beispiele der Villa Veneta.
  4. Die Route führt weiter nach Norden durch Felder und Gemüsegärten, die im Herbst durch Radicchio rot gefärbt sind. Wir erreichen Fanzolo, wobei die Villa Emo steht: eine weitere majestätische Darstellung der Kunst von Andrea Palladio.
  5. Weiter geht es in westlicher Richtung in ein Gebiet von großem landschaftlichen Wert: Die Straßenverläufe der antiken römischen Centuriazione sind noch sichtbar, wo die Landwirtschaft im Laufe der Zeit zu Parzellen geführt hat, die von Hecken, Weinreben und Bäumen umgeben sind.
    Dies führt zu Das Schloss von Godego, Heimat von Villa Priuli und Villa Martini.

Die Reiseroute führt zur Endstation: Castelfranco Veneto, ein Dorf, das von einer 930 Meter langen Mauer mit sechs ursprünglichen Türmen umgeben ist.

Sehenswürdigkeiten und Aktivitäten entlang der Radicchio-Route

Auf der Radicchio-Route gibt es viel zu tun und zu sehen. Aktivitäten, die man unbedingt machen muss, die den Kern und die Bedeutung des Kurses zusammenfassen, sind:

  • Besuch und Besichtigung der Herstellung der lokalen Spezialität

Im Hinterland des Marke Treviso Es gibt zahlreiche Unternehmen, bei denen Sie den gesamten Produktionszyklus von Radicchio trevigianowie es geerntet, von Hand verarbeitet und dann verpackt wird.

  • Gönnen Sie sich eine Verkostung
    Es besteht die Möglichkeit, lokale Spezialitäten zu kosten und an Buffets auf den Bauernhöfen teilzunehmen, um den wahren Geschmack des Radicchio di Treviso g.g.A. zu entdecken. Viele Vorschläge in dieser Hinsicht werden von der Vereinigung der Straße des Roten Radicchio von Treviso und des Bunten Radicchio von Castelfrancoein Zusammenschluss von Erzeugern, Handelsunternehmen, Händlern, Restauratoren und öffentlichen Einrichtungen.

Unter den Sehenswertes Auf dem Weg dorthin dürfen Sie jedoch nicht fehlen:

  • Die naturalistische Oase von Mulino Cervara (Santa Cristina von Quinto di Treviso)
    Der Standort im Regionaler Naturpark des Flusses Sile, Nur wenige Kilometer von Treviso entfernt befindet sich dieses Naturschutzgebiet von großem Interesse. Genau aus diesem Grund wurde es als Gebiet von gemeinschaftlichem Interesse eingestuft: Die Oase, die zwischen den Flussläufen des Sile und des Wildbachs Piòvega eingebettet ist, bietet Wildtieren und spontaner Flora Zuflucht. In dieser Kulisse dreht eine Mühle aus dem 14. Jahrhundert noch immer ihr hölzernes Rad, das vom Flusswasser angetrieben wird.
  • Villa Marcello (Levada)
    Die charakteristische venezianische Villa im palladianischen Stil stammt aus dem 16. Jahrhundert, mit Erweiterungen und Verzierungen aus dem 18. Das Innere ist mit Fresken, Gemälden und wertvollen Möbeln geschmückt, während das Äußere aus 9 Hektar historischer Garten, mit Statuen und alten Bäumen. Das Ganze befindet sich inmitten der grünen venezianischen Landschaft. Das Gebäude ist auch von großem historischem Interesse: In den Jahren des Ersten Weltkriegs beherbergte es verschiedene italienische Kommandos sowie König Viktor Emanuel III. während der Schlacht um die Sonnenwende (1918).
  • Villa Emo (Fanzolo).
    Hier befindet sich eine der berühmtesten venezianischen Villen von Palladio. Erbaut im 16. Jahrhundert, es steht auf der Liste des UNESCO-Welterbes seit 1996. Die harmonische Architektur ist von einem großen Garten umgeben und steht an der Grenze zwischen der weiten Poebene und den Ausläufern der Feltre-Voralpen. Sie zeichnet sich durch zwei lange Säulenbarchesse aus, die die Villa einrahmen, sowie durch einen langen gepflasterten Weg aus quadratischen Steinen, der zum Eingang führt. Mit ihrem eleganten und essentiellen Äußeren beherbergt die Villa Emo bedeutende Fresken von Johannes Baptist Zelotti innen.
  • Villa Priuli (Castello di Godego).
    Die Villa ist aufgrund der räumlichen und harmonischen Beziehungen ihrer Architektur von großem Wert.
    Es beherbergt ein Kulturzentrum, die Stadtbibliothek und ein Stadtmuseum.
    Letztere ist reich an archäologischen Funden und erzählt von der Entwicklung der Zivilisation in dieser Gegend. Darüber hinaus ist die Villa im Inneren mit einem umfangreichen Freskenzyklus von Paolo Piazza von Castelfranco, ein Maler aus dem 17. Jahrhundert.
  • Castelfranco Veneto.
    Dieses charmante Dorf, das Endziel, ist ebenfalls einen Besuch wert. Das erste, was Ihnen auffällt, sind die beeindruckende Mauern, aus dem die Turm der Toten, Das Gebäude ist von einem Wassergraben und einer grünen Wiese umgeben. Weiter im historischen Zentrum befindet sich die Kathedrale von Santa Maria Assunta und San Liberale, eine Fundgrube von Kunstwerken: Palma il Giovane, Paolo Piazza, Giovanni Battista Ponchini und Giuseppe Bernardi zugeschrieben.

Die bekannteste und attraktivste ist Giorgiones Altarbildein Ölgemälde aus dem 16. Jahrhundert, das den Betrachter mit starken Emotionen fesselt.
Dann gibt es noch die Museum Casa Giorgione (Casa Pellizzari), die eine antike Atmosphäre ausstrahlt und wertvolle Gegenstände und architektonische Rekonstruktionen bewahrt, die die Geschichte von Giorgiones Leben erzählen. Der Besuch ist im gesamten historischen Zentrum, auf den Plätzen und entlang der Mauern angenehm.

Nützliche Informationen und Kuriositäten

Es ist gut, mit einigen nützlichen Informationen und Kuriositäten über den Radicchio und seine Straße zu schließen, um die Erfahrung aufzuwerten und sie bewusst zu leben.

  • Die Route ist für jedermann praktikabel, auch für weniger Geübte: Es gibt keine besonderen Schwierigkeiten, keine anstrengenden Steigungen und kein abschreckendes Gelände. Er wird auch von Familien und Kindern besucht.

    Die Radicchio-Straße ist auch ganzjährig zugänglich, auch weil es mehrere schattige Bereiche oder nützliche Unterstände gibt.

  • Die Route ist ausgeschildert, die die zu befolgende Reiseroute angeben. Sie sind kombiniert mit Hinweisschilder in der Nähe von natürlichen, kulturellen und ökologischen Sehenswürdigkeiten.

    Natürlich sind die individuellen und assoziierten Weinkellereien werden ebenfalls hervorgehoben, ebenso wie die typischen Lebensmittel und Handwerk Produkte.

  • Das Projekt, aus dem die Radicchio-Route entstanden ist, hat ein klar definiertes Ziel: die territoriale und gastronomische Förderung der Region Venetien, in der Radicchio aus Treviso ist der unumstrittene Protagonist. Angesichts seiner zentralen Bedeutung finden Sie hier einige Informationen und Wissenswertes über ihn.

    Um authentisch zu sein, muss der Radicchio trevigiano IGP aus dem Gebiet typisches Gebiet zwischen den Provinzen Treviso, Padua und Venedig. Außerdem muss es nach dem traditionellen Verfahren gewonnen werden Forcierung und Bleichtechnik.

    Letzteres, das die Verwandlung der bitteren Zichorie in den geschätzten Radicchio ermöglichte, soll auf eine präzise historische Tatsache zurückzuführen sein: Der Gärtner Francesco Van De Borre, der in der Villa Palazzi in Treviso einen englischen Garten pflegte, soll die Technik aus Belgien importiert haben.

    Auf jeden Fall ist der echte Radicchio trevigiano Erkennbar an Merkmalen wie: längliche Form, kompakte Blätter, Vorhandensein eines Wurzelteils.
    Die Blätter sind weinrot gefärbt und haben eine dicke, weiße Rippe am Rücken.

  • Ein weiteres Kuriosum: Radicchio Rosso di Treviso und Radicchio Variegato di Castelfranco waren die ersten Gemüsesorten in Europa, die mit dem Das g.g.A.-Gütezeichen der Europäischen Union.
  • Die Radicchio-Straße kann auf eigene Faust oder mit Hilfe von Führern erkundet werden. Für diejenigen, die sich lieber auf die Führer verlassen möchten, bietet der spezielle Verein der Straße des Roten Radicchio von Treviso und des Bunten Radicchio von Castelfranco touristische Routen sowie köstliche Rezepte.

In der Gemeinde Scorzé (Provinz Venedig) ist die Fraktion Rio San Martino Schauplatz der jährlichen und wichtigen Radicchio-Festival. Der Platz ist bevölkert von Essens- und Weinständen, Ausstellungsmärkten mit frühem und spätem Radicchio di Treviso, Musikkonzerten verschiedener Art, thematischen Abendessen und einer Vielzahl von Shows.

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