{"id":6720,"date":"2023-03-01T13:55:56","date_gmt":"2023-03-01T13:55:56","guid":{"rendered":"https:\/\/thefoscarini.com\/?p=6720"},"modified":"2023-03-02T16:49:24","modified_gmt":"2023-03-02T16:49:24","slug":"la-route-du-radicchio-un-itineraire-de-bon-gout-a-parcourir-a-velo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/thefoscarini.com\/fr\/2023\/03\/01\/la-route-du-radicchio-un-itineraire-de-bon-gout-a-parcourir-a-velo\/","title":{"rendered":"La route du radicchio : un itin\u00e9raire de bon go\u00fbt \u00e0 parcourir \u00e0 v\u00e9lo"},"content":{"rendered":"<div data-elementor-type=\"wp-post\" data-elementor-id=\"6720\" class=\"elementor elementor-6720\" data-elementor-post-type=\"post\">\n\t\t\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-517f257 elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default wpr-particle-no wpr-jarallax-no wpr-parallax-no wpr-sticky-section-no\" data-id=\"517f257\" data-element_type=\"section\" data-settings=\"{&quot;background_background&quot;:&quot;classic&quot;}\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-background-overlay\"><\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-cc9f4da\" data-id=\"cc9f4da\" data-element_type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap\">\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-d70ec51 elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default wpr-particle-no wpr-jarallax-no wpr-parallax-no wpr-sticky-section-no\" data-id=\"d70ec51\" data-element_type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-21534cc\" data-id=\"21534cc\" data-element_type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-b96de89 elementor-widget elementor-widget-theme-post-title elementor-page-title elementor-widget-heading\" data-id=\"b96de89\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"theme-post-title.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h1 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">La route du radicchio : un itin\u00e9raire de bon go\u00fbt \u00e0 parcourir \u00e0 v\u00e9lo<\/h1>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-5679759 elementor-widget-divider--view-line elementor-widget elementor-widget-divider\" data-id=\"5679759\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"divider.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-divider\">\n\t\t\t<span class=\"elementor-divider-separator\">\n\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-b085713 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"b085713\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>La route du Radicchio : une occasion de parcourir \u00e0 v\u00e9lo un itin\u00e9raire gastronomique <strong>dans la zone de production typique du radicchio de Tr\u00e9vise<\/strong>. Mais ce n'est pas tout : une occasion de s'immerger dans la valeur naturelle, historique et culturelle de la r\u00e9gion de la V\u00e9n\u00e9tie et de d\u00e9couvrir ses richesses.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-inner-section elementor-element elementor-element-9466a4f elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default wpr-particle-no wpr-jarallax-no wpr-parallax-no wpr-sticky-section-no\" data-id=\"9466a4f\" data-element_type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-no\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-inner-column elementor-element elementor-element-7080a76\" data-id=\"7080a76\" data-element_type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-53a2436 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"53a2436\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p><strong>D\u00c9PART :<\/strong> Tr\u00e9vise<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-cdb4fbd elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"cdb4fbd\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p><strong>ARRIV\u00c9E :<\/strong> Castelfranco Veneto<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-f0ec36d elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"f0ec36d\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p><strong>DIFFICULT\u00c9 :<\/strong> facile<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-31937a8 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"31937a8\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p><strong>LONGUEUR :<\/strong> 127 km<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-1ee0e58 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"1ee0e58\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p><strong>TEMPS :<\/strong> 3-4 heures de v\u00e9lo<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-de28803 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"de28803\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p><strong>L'ASCENSION MAXIMALE :<\/strong> 150m<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-6ee199a elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"6ee199a\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p><strong>DESCENTE MAXIMALE :<\/strong> 127m<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-f481a4e elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"f481a4e\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Itin\u00e9raire<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-b1e8efe elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"b1e8efe\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>L'itin\u00e9raire gastronomique de la Route du Radicchio relie <strong>Tr\u00e9vise<\/strong> a <strong>Castelfranco Veneto<\/strong>, en passant par diff\u00e9rents lieux et points d'int\u00e9r\u00eat.<\/p><ol><li>Il commence \u00e0 partir de <strong>centre historique de Tr\u00e9vise<\/strong> et, en suivant le cours de la rivi\u00e8re Sile, nous traversons <strong>Quinto di Treviso<\/strong>. Il se poursuit jusqu'\u00e0 la\u2019<strong>Oasis naturelle du moulin de Cervara<\/strong>, une r\u00e9serve naturelle mar\u00e9cageuse couvrant 25 hectares et h\u00e9berg\u00e9e par le parc naturel r\u00e9gional de la rivi\u00e8re Sile.<br \/><br \/><\/li><li>L'itin\u00e9raire se poursuit \u00e0 travers des clairi\u00e8res et des bosquets de peupliers, pour arriver \u00e0 <strong>Morgane<\/strong> et ensuite <strong>Badoere<\/strong>.<br \/>Ici, bord\u00e9 par les arches du XVIIIe si\u00e8cle de l'h\u00f4tel de ville. <em>Rotonde<\/em>, march\u00e9 pour les produits agricoles et artisanaux.<br \/><br \/><\/li><li>L'itin\u00e9raire m\u00e8ne ensuite \u00e0 <strong>Levada<\/strong>, le hameau de Piombino Dese, o\u00f9 il est situ\u00e9 <strong>Villa<\/strong> <strong>Marcello<\/strong>symbole de l'art palladien et l'un des meilleurs exemples de la Villa Veneta.<br \/><br \/><\/li><li>La route continue vers le nord \u00e0 travers les champs et les potagers qui se colorent de rouge en automne avec le radicchio. Nous arrivons \u00e0 <strong>Fanzolo<\/strong>, o\u00f9 il s'\u00e9l\u00e8ve <strong>Villa Emo<\/strong>Une autre repr\u00e9sentation majestueuse de l'art d'Andrea Palladio.<br \/><br \/><\/li><li>Nous continuons ensuite vers l'ouest, dans une zone de grande valeur paysag\u00e8re : les trac\u00e9s des routes de l'ancienne centuriazione romaine sont encore visibles, o\u00f9, au fil du temps, l'agriculture a donn\u00e9 naissance \u00e0 des parcelles entour\u00e9es de haies, de vignes et d'arbres. <br \/>Dans ce contexte, nous en venons \u00e0 <strong>Ch\u00e2teau de Godego<\/strong>, qui h\u00e9berge <strong>Villa Priuli<\/strong> e <strong>Villa<\/strong> <strong>Martini<\/strong>.<br \/><br \/><\/li><\/ol><p>L'itin\u00e9raire m\u00e8ne \u00e0 l'\u00e9tape finale : <strong>Castelfranco Veneto<\/strong>, Le village est entour\u00e9 d'une muraille de 930 m\u00e8tres de long avec six tours d'origine.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-5c23ae8 elementor-widget elementor-widget-gallery\" data-id=\"5c23ae8\" data-element_type=\"widget\" data-settings=\"{&quot;columns&quot;:2,&quot;lazyload&quot;:&quot;yes&quot;,&quot;gallery_layout&quot;:&quot;grid&quot;,&quot;columns_tablet&quot;:2,&quot;columns_mobile&quot;:1,&quot;gap&quot;:{&quot;unit&quot;:&quot;px&quot;,&quot;size&quot;:10,&quot;sizes&quot;:[]},&quot;gap_tablet&quot;:{&quot;unit&quot;:&quot;px&quot;,&quot;size&quot;:10,&quot;sizes&quot;:[]},&quot;gap_mobile&quot;:{&quot;unit&quot;:&quot;px&quot;,&quot;size&quot;:10,&quot;sizes&quot;:[]},&quot;link_to&quot;:&quot;file&quot;,&quot;aspect_ratio&quot;:&quot;3:2&quot;,&quot;overlay_background&quot;:&quot;yes&quot;,&quot;content_hover_animation&quot;:&quot;fade-in&quot;}\" data-widget_type=\"gallery.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-gallery__container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<a class=\"e-gallery-item elementor-gallery-item elementor-animated-content\" href=\"https:\/\/thefoscarini.com\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/Treviso.jpeg\" data-elementor-open-lightbox=\"yes\" data-elementor-lightbox-slideshow=\"5c23ae8\" data-elementor-lightbox-title=\"Treviso\" data-e-action-hash=\"#elementor-action%3Aaction%3Dlightbox%26settings%3DeyJpZCI6Njc0NywidXJsIjoiaHR0cHM6XC9cL3RoZWZvc2NhcmluaS5jb21cL3dwLWNvbnRlbnRcL3VwbG9hZHNcLzIwMjNcLzAzXC9UcmV2aXNvLmpwZWciLCJzbGlkZXNob3ciOiI1YzIzYWU4In0%3D\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-gallery-image elementor-gallery-item__image\" data-thumbnail=\"https:\/\/thefoscarini.com\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/Treviso.jpeg\" data-width=\"1000\" data-height=\"667\" aria-label=\"\" role=\"img\" ><\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-gallery-item__overlay\"><\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t<a class=\"e-gallery-item elementor-gallery-item elementor-animated-content\" href=\"https:\/\/thefoscarini.com\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/Oasi-Cervara.jpeg\" data-elementor-open-lightbox=\"yes\" data-elementor-lightbox-slideshow=\"5c23ae8\" data-elementor-lightbox-title=\"Oasi Cervara\" data-e-action-hash=\"#elementor-action%3Aaction%3Dlightbox%26settings%3DeyJpZCI6Njc0OSwidXJsIjoiaHR0cHM6XC9cL3RoZWZvc2NhcmluaS5jb21cL3dwLWNvbnRlbnRcL3VwbG9hZHNcLzIwMjNcLzAzXC9PYXNpLUNlcnZhcmEuanBlZyIsInNsaWRlc2hvdyI6IjVjMjNhZTgifQ%3D%3D\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-gallery-image elementor-gallery-item__image\" data-thumbnail=\"https:\/\/thefoscarini.com\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/Oasi-Cervara.jpeg\" data-width=\"1200\" data-height=\"893\" aria-label=\"\" role=\"img\" ><\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-gallery-item__overlay\"><\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-88bae59 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"88bae59\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">\u00c0 voir et \u00e0 faire le long de la Route du Radicchio<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-77f7609 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"77f7609\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>La Route du Radicchio est pleine de choses \u00e0 faire et \u00e0 voir. Le <strong>activit\u00e9s incontournables<\/strong>, car ils r\u00e9sument le c\u0153ur et le sens de l'itin\u00e9raire :<\/p><ul><li><strong>Visiter et assister \u00e0 la production de la sp\u00e9cialit\u00e9 locale<\/strong><\/li><\/ul><p>Dans l'arri\u00e8re-pays de la <em>Marque Tr\u00e9vise<\/em> Il existe de nombreuses entreprises qui vous permettent de voir l'ensemble du cycle de production du produit. <strong>Radicchio trevigiano<\/strong>comment il est r\u00e9colt\u00e9, transform\u00e9 \u00e0 la main et conditionn\u00e9.<br \/><br \/><\/p><ul><li><strong>Offrez-vous une d\u00e9gustation<\/strong><br \/>Il est possible de d\u00e9guster des sp\u00e9cialit\u00e9s locales et de participer \u00e0 des buffets dans les exploitations agricoles, afin de d\u00e9couvrir la v\u00e9ritable saveur du Radicchio di Treviso IGP. De nombreuses propositions \u00e0 cet \u00e9gard sont offertes par le\u2019<strong>Association de la route du Radicchio rouge de Tr\u00e9vise et du Radicchio panach\u00e9 de Castelfranco<\/strong>Le projet est un consortium de producteurs, de commer\u00e7ants, de restaurateurs et d'autorit\u00e9s publiques.<br \/><br \/><\/li><\/ul><p>Parmi les <strong>choses \u00e0 voir<\/strong> Le long de la route, cependant, on ne peut pas les manquer :<\/p><ul><li><strong>L'oasis naturelle du moulin de Cervara<\/strong> (Santa Cristina di Quinto di Treviso)<br \/>Ins\u00e9r\u00e9 dans le <strong>Parc naturel r\u00e9gional de la rivi\u00e8re Sile<\/strong>, \u00e0 quelques kilom\u00e8tres de Tr\u00e9vise, se trouve cette r\u00e9serve de grand int\u00e9r\u00eat naturaliste. C'est pr\u00e9cis\u00e9ment pour cette raison qu'elle a \u00e9t\u00e9 class\u00e9e comme site d'int\u00e9r\u00eat communautaire (S.I.C.) : l'oasis, enferm\u00e9e entre les cours du Sile et du torrent Pi\u00f2vega, offre un refuge \u00e0 la faune et \u00e0 la flore spontan\u00e9e. Dans ce contexte, un moulin du XIVe si\u00e8cle fait encore tourner sa roue en bois, actionn\u00e9e par l'eau de la rivi\u00e8re.<br \/><br \/><\/li><li><strong>Villa Marcello<\/strong> (Levada)<br \/>Cette caract\u00e9ristique villa v\u00e9nitienne de style palladien a des origines du XVIe si\u00e8cle, avec des extensions et des d\u00e9corations datant du XVIIIe si\u00e8cle. L'int\u00e9rieur est orn\u00e9 de fresques, de peintures et de meubles pr\u00e9cieux, tandis que l'ext\u00e9rieur est compos\u00e9 de <strong>9 hectares de jardin historique, parsem\u00e9 de statues et d'arbres anciens<\/strong>. Il est \u00e0 son tour entour\u00e9 par la verdoyante campagne v\u00e9nitienne. Le b\u00e2timent pr\u00e9sente \u00e9galement un grand int\u00e9r\u00eat historique : pendant les ann\u00e9es de la Grande Guerre, il a abrit\u00e9 plusieurs commandements italiens, ainsi que le roi Victor Emmanuel III pendant la bataille du Solstice (1918).<br \/><br \/><\/li><li><strong>Villa Emo<\/strong> (Fanzolo).<br \/>Voici l'une des plus c\u00e9l\u00e8bres villas v\u00e9nitiennes de Palladio. Construite au XVIe si\u00e8cle, elle est depuis 1996 <strong>inscrit sur la liste du patrimoine mondial de l'UNESCO<\/strong>. L'architecture harmonieuse est immerg\u00e9e dans un grand jardin et se trouve \u00e0 la fronti\u00e8re entre la vaste vall\u00e9e du P\u00f4 et les contreforts des Pr\u00e9alpes de Feltre. Elle se distingue par deux longues barchesses \u00e0 colonnes qui encadrent la villa et par une longue all\u00e9e pav\u00e9e de pierres carr\u00e9es qui m\u00e8ne \u00e0 l'entr\u00e9e. Avec son ext\u00e9rieur \u00e9l\u00e9gant et essentiel, la Villa Emo abrite d'importantes fresques de <strong>Jean-Baptiste Zelotti<\/strong>.<br \/><br \/><\/li><li><strong>Villa Priuli<\/strong> (Castello di Godego).<br \/>La villa est d'une grande valeur pour les relations spatiales et harmoniques de son architecture. <br \/>Elle abrite un centre culturel, la biblioth\u00e8que municipale et un mus\u00e9e civique.<br \/>Ce dernier, riche en d\u00e9couvertes arch\u00e9ologiques, raconte l'\u00e9volution de la civilisation dans la r\u00e9gion. En outre, la villa est d\u00e9cor\u00e9e \u00e0 l'int\u00e9rieur d'un vaste cycle de fresques r\u00e9alis\u00e9es par <strong>Paolo Piazza de Castelfranco<\/strong>, peintre du 17\u00e8me si\u00e8cle.<br \/><br \/><\/li><li><strong>Castelfranco Veneto<\/strong>.<br \/>Ce charmant village, qui est la destination finale, vaut \u00e9galement la peine d'\u00eatre visit\u00e9. La premi\u00e8re chose qui frappe, ce sont les <strong>des murs imposants<\/strong>, d'o\u00f9 d\u00e9coule, entre autres, la <strong>Tour des morts<\/strong>, le tout entour\u00e9 d'un foss\u00e9 et d'une prairie verdoyante. L'entr\u00e9e dans le centre historique se fait par la <strong>Cath\u00e9drale Santa Maria Assunta et San Liberale<\/strong>, un v\u00e9ritable tr\u00e9sor d'\u0153uvres d'art : attribu\u00e9es \u00e0 Palma il Giovane, Paolo Piazza, Giovanni Battista Ponchini et Giuseppe Bernardi.<br \/><br \/><\/li><\/ul><p>Le plus connu et le plus attractif est le <strong>Le retable de Giorgione<\/strong>Peinture \u00e0 l'huile du XVIe si\u00e8cle qui capte l'attention du spectateur par une forte implication \u00e9motionnelle.<br \/>Ensuite, il y a le <strong>Mus\u00e9e de la maison Giorgione<\/strong> (Casa Pellizzari), qui respire un air ancien et conserve des objets pr\u00e9cieux et des reconstructions architecturales qui racontent la vie de Giorgione. La visite est agr\u00e9able dans tout le centre historique, sur les places et le long des murs.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-4710065 elementor-widget elementor-widget-gallery\" data-id=\"4710065\" data-element_type=\"widget\" data-settings=\"{&quot;columns&quot;:2,&quot;lazyload&quot;:&quot;yes&quot;,&quot;gallery_layout&quot;:&quot;grid&quot;,&quot;columns_tablet&quot;:2,&quot;columns_mobile&quot;:1,&quot;gap&quot;:{&quot;unit&quot;:&quot;px&quot;,&quot;size&quot;:10,&quot;sizes&quot;:[]},&quot;gap_tablet&quot;:{&quot;unit&quot;:&quot;px&quot;,&quot;size&quot;:10,&quot;sizes&quot;:[]},&quot;gap_mobile&quot;:{&quot;unit&quot;:&quot;px&quot;,&quot;size&quot;:10,&quot;sizes&quot;:[]},&quot;link_to&quot;:&quot;file&quot;,&quot;aspect_ratio&quot;:&quot;3:2&quot;,&quot;overlay_background&quot;:&quot;yes&quot;,&quot;content_hover_animation&quot;:&quot;fade-in&quot;}\" data-widget_type=\"gallery.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-gallery__container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<a class=\"e-gallery-item elementor-gallery-item elementor-animated-content\" href=\"https:\/\/thefoscarini.com\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/villa-emo.jpeg\" data-elementor-open-lightbox=\"yes\" data-elementor-lightbox-slideshow=\"4710065\" data-elementor-lightbox-title=\"villa emo\" data-e-action-hash=\"#elementor-action%3Aaction%3Dlightbox%26settings%3DeyJpZCI6Njc1NiwidXJsIjoiaHR0cHM6XC9cL3RoZWZvc2NhcmluaS5jb21cL3dwLWNvbnRlbnRcL3VwbG9hZHNcLzIwMjNcLzAzXC92aWxsYS1lbW8uanBlZyIsInNsaWRlc2hvdyI6IjQ3MTAwNjUifQ%3D%3D\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-gallery-image elementor-gallery-item__image\" data-thumbnail=\"https:\/\/thefoscarini.com\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/villa-emo.jpeg\" data-width=\"1920\" data-height=\"1089\" aria-label=\"\" role=\"img\" ><\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-gallery-item__overlay\"><\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t<a class=\"e-gallery-item elementor-gallery-item elementor-animated-content\" href=\"https:\/\/thefoscarini.com\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/Villa-emo-interni.jpeg\" data-elementor-open-lightbox=\"yes\" data-elementor-lightbox-slideshow=\"4710065\" data-elementor-lightbox-title=\"Villa emo interni\" data-e-action-hash=\"#elementor-action%3Aaction%3Dlightbox%26settings%3DeyJpZCI6Njc1NCwidXJsIjoiaHR0cHM6XC9cL3RoZWZvc2NhcmluaS5jb21cL3dwLWNvbnRlbnRcL3VwbG9hZHNcLzIwMjNcLzAzXC9WaWxsYS1lbW8taW50ZXJuaS5qcGVnIiwic2xpZGVzaG93IjoiNDcxMDA2NSJ9\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-gallery-image elementor-gallery-item__image\" data-thumbnail=\"https:\/\/thefoscarini.com\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/Villa-emo-interni.jpeg\" data-width=\"1500\" data-height=\"630\" aria-label=\"\" role=\"img\" ><\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-gallery-item__overlay\"><\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-270683b elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"270683b\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Informations utiles et curiosit\u00e9s <\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-ef33437 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"ef33437\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>Il est bon de conclure par quelques informations utiles et curiosit\u00e9s sur le radicchio et sa route, afin de donner plus de valeur \u00e0 l'exp\u00e9rience et de la vivre consciemment.<\/p><ul><li>L'itin\u00e9raire est le suivant <strong>accessible \u00e0 tous<\/strong>, m\u00eame pour les moins exp\u00e9riment\u00e9s : il n'y a pas de difficult\u00e9s particuli\u00e8res, de d\u00e9nivel\u00e9s fatigants ou de terrains intimidants. En fait, il est \u00e9galement fr\u00e9quent\u00e9 par les familles et les enfants.<br \/><br \/>La route Radicchio est \u00e9galement <strong>accessible toute l'ann\u00e9e<\/strong>, \u00e9galement parce qu'il dispose de plusieurs zones ombrag\u00e9es ou d'autres abris utiles.<br \/><br \/><\/li><li>L'itin\u00e9raire est indiqu\u00e9 par <strong>signes appropri\u00e9s<\/strong>, qui indiquent l'itin\u00e9raire \u00e0 suivre. Ils sont combin\u00e9s avec <strong>panneaux d'information<\/strong> \u00e0 proximit\u00e9 de points d'int\u00e9r\u00eat naturels, culturels et environnementaux.<br \/><br \/>Bien entendu, le <strong>caves<\/strong> des entreprises individuelles et associ\u00e9es, ainsi que des productions typiques<strong> agroalimentaire<\/strong> et <strong>artisans<\/strong>.<br \/><br \/><\/li><li>Le projet \u00e0 l'origine de la Route du Radicchio a un objectif bien d\u00e9fini : la promotion territoriale et oenogastronomique de la r\u00e9gion de la V\u00e9n\u00e9tie, dans laquelle le Radicchio a une place de choix. <strong>Radicchio trevigiano<\/strong> est le protagoniste incontest\u00e9. Compte tenu de sa place centrale, voici quelques informations et anecdotes \u00e0 son sujet.<br \/><br \/>Le Radicchio trevigiano IGP, pour \u00eatre authentique, doit provenir de l'aire de production de la r\u00e9gion.\u2019<strong>zone typique <\/strong>entre les provinces de Tr\u00e9vise, Padoue et Venise. En outre, elle doit \u00eatre obtenue selon la tradition. <strong>for\u00e7age et technique de blanchiment. <br \/><br \/><\/strong>Cette derni\u00e8re, qui a permis de transformer la chicor\u00e9e am\u00e8re en radicchio tr\u00e8s pris\u00e9, serait attribuable \u00e0 un fait historique pr\u00e9cis : le p\u00e9pini\u00e9riste Francesco Van De Borre, qui s'occupait d'un jardin anglais dans la Villa Palazzi de Tr\u00e9vise, aurait import\u00e9 la technique de Belgique.<br \/><br \/>En tout \u00e9tat de cause, l'authentique Radicchio Trevigiano est <strong>reconnaissable par ses caract\u00e9ristiques<\/strong> comme : forme allong\u00e9e, feuilles compactes, pr\u00e9sence d'une partie racinaire.<br \/>Les feuilles sont de couleur rouge vin, avec une \u00e9paisse nervure dorsale blanche.<br \/><br \/><\/li><li>Autre fait int\u00e9ressant : le Radicchio Rosso di Treviso et le Radicchio Variegato di Castelfranco ont \u00e9t\u00e9 les premiers l\u00e9gumes d'Europe \u00e0 obtenir le label de qualit\u00e9 de l'Union europ\u00e9enne. <strong>Label de qualit\u00e9 de l'Union europ\u00e9enne IGP<\/strong>.<br \/><br \/><\/li><li>La route du radicchio peut \u00eatre parcourue de mani\u00e8re autonome ou avec l'aide de guides. Pour ceux qui pr\u00e9f\u00e8rent s'en remettre \u00e0 ces derniers, l'association sp\u00e9ciale de la route du radicchio rouge de Tr\u00e9vise et du radicchio panach\u00e9 de Castelfranco propose des itin\u00e9raires touristiques, ainsi que de d\u00e9licieuses recettes.<br \/><br \/><\/li><\/ul><p>Dans la commune de Scorz\u00e9 (province de Venise), le hameau de Rio San Martino accueille l'importante manifestation annuelle des <strong>Festival du radicchio<\/strong>. L'endroit est peupl\u00e9 de stands de nourriture et de vin, d'expositions-march\u00e9s de Radicchio di Treviso pr\u00e9coce et tardif, de concerts de musique de toutes sortes, de d\u00eeners \u00e0 th\u00e8me et de spectacles vari\u00e9s.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-0284b1f elementor-widget elementor-widget-gallery\" data-id=\"0284b1f\" data-element_type=\"widget\" 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class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">D\u00c9COUVRIR AUSSI<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La route du radicchio : une occasion de parcourir un itin\u00e9raire savoureux, en p\u00e9dalant le long d'une route gastronomique dans la zone de production typique du radicchio de 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